Luokitukset

Kalanjalostuksen, kalatukkukaupan ja kalan vähittäiskaupan toimialoille kuuluvat yritykset on jaettu kolmeen kokoluokkaan yrityksen liikevaihdon perusteella: suuret yritykset (suurimmat 10 %), keskisuuret yritykset (suurimmat 40 % jäljelle jääneistä) ja pienet yritykset.