Kalan vähittäiskauppa, tunnusluvut

SAS Output Taloustohtorin Kalanjalostus ja kalakauppa-palvelu. taloustohtori.luke.fi . Aineisto: Luke Kalanjalostus- ja kalakauppa-aineisto. 7.6.2025

Tunnusluvut kalan vähittäiskauppa	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
Yrityksiä (kpl)	123	126	125	119	119	118	125	121	114	110	93	93	80	82	81	86
Työllisyys (htv)	597	552	515	490	550	601	599	545	598	550	454	342	290	177	188	194
Kannattavuus
Tuotot (Milj. e)	116,7	107,9	123,7	120,3	145,7	169,4	173,3	154,8	158,0	153,4	117,3	97,6	71,6	56,4	60,9	64,1
Jalostusarvo (Milj. e)	24,4	22,8	25,6	24,8	31,9	29,3	27,6	18,0	27,2	27,7	25,3	19,8	12,4	10,8	11,1	13,4
Käyttökate (Milj. e)	5,8	6,0	8,5	8,9	12,7	9,8	7,1	-1,7	7,3	9,8	10,2	7,5	2,7	2,8	3,0	4,8
Nettotulos (Milj. e)	1,3	2,1	4,0	5,1	7,6	3,1	1,5	-6,6	6,6	6,3	6,4	3,7	0,3	0,0	0,4	2,0
Jalostusarvo (%)	21	21	21	21	22	17	16	12	17	18	22	20	17	19	18	21
Käyttökate (%)	5	6	7	7	9	6	4	-1	5	6	9	8	4	5	5	7
Nettotulos (%)	1	2	3	4	5	2	1	-4	4	4	5	4	0	0	1	3
Investoinnit
Nettoinvestoinnit (Milj. e)	3,4	-3,4	2,9	3,5	7,1	1,2	10,2	10,8	0,7	-9,7	1,7	5,3	0,8	1,1	1,9	0,6
Vakavaraisuus
Omavaraisuus (%)	28	36	48	45	45	44	39	39	35	49	70	73	72	70	68	77
Current ratio (%)		1,4	1,3	1,2	1,3	1,2	1,1	1,2	1,1	1,4	2,3	1,9	1,7	2,3	1,9	2,8
Tuottavuus
Liikevaihto per htv (1000 e)	194,9	194,9	236,6	244,8	263,8	281,0	288,0	283,0	260,0	278,0	257,0	284,0	244,0	306,0	319,0	328,0
Jalostusarvo per htv (1000 e)	40,9	41,3	49,7	50,6	58,0	49,0	46,0	33,0	45,0	50,0	56,0	58,0	43,0	61,0	59,0	69,0
Yrityksen kannattavuus keskimäärin
Tuotot per yritys (1000 e)	949	857	989	1.011	1.225	1.436	1.386	1.280	1.386	1.395	1.262	1.049	894	688	752	745
Jalostusarvo per yritys (1000 e)	198	181	205	208	268	248	221	149	238	251	272	213	155	131	137	156
Käyttökate per yritys (1000 e)	47	48	68	75	107	83	57	-14	64	89	110	81	33	34	37	55
Nettotulos per yritys (1000 e)	11	16	32	43	64	26	12	-54	58	57	69	40	4	1	4	24